da Dottor Ponta | Mag 12, 2017 | Sport e Nutrizione
Riducendo i carboidrati dalla dieta entro una certa soglia ogni giorno (vedasi articolo precedente), si dà avvio nel giro di 72 ore alla condizione di chetonuria (presenza di chetoni nelle urine). L’esercizio fisico chiaramente interagisce con la velocità di ingresso...
da Dottor Ponta | Apr 18, 2017 | Salute, Sport e Nutrizione
Breve sunto del significato metabolico e dell’applicabilità di un regime alimentare molto diffuso, anche tra gli sportivi. Cosa significa dieta chetogenica? In modo più sintetico possibile, una dieta è chetogenica quando è in grado di far produrre corpi...
da Dottor Ponta | Mar 8, 2016 | Sport e Nutrizione
Di Enrico Ponta Trattandosi di un mondo a parte rispetto ai due universi rappresentati dagli alimenti e dai farmaci, considerazioni specifiche andrebbero riservate quando si parla di integratori. E invece molto spesso li immaginiamo allo stesso livello degli alimenti,...
da Dottor Ponta | Gen 12, 2016 | Salute, Sport e Nutrizione
Da anni il latte è al centro di un dibattito scientifico e mediatico: ai suoi effetti benefici, come l’apporto di calcio e aminoacidi, vengono contrapposte proprietà negative e pro-infiammatorie. Prima di chiederci se le proprietà benefiche del latte siano o meno...
