da Dottor Ponta | Mag 21, 2019 | Sport e Nutrizione
La chetosi, spontanea risposta metabolica a una “crisi” energetica, è un meccanismo di sopravvivenza consolidato nell’evoluzione. E’ determinato da un cambio del carburante utilizzato per far fronte a una ridotta disponibilità di carboidrati, oppure a un apporto...
da Dottor Ponta | Mag 12, 2017 | Sport e Nutrizione
Riducendo i carboidrati dalla dieta entro una certa soglia ogni giorno (vedasi articolo precedente), si dà avvio nel giro di 24-72 ore alla condizione di chetonuria (presenza di corpi chetonici nelle urine). L’esercizio fisico chiaramente interagisce con la velocità...
