Detox diet: cosa ci dicono le evidenze?

Rientrando nei canoni della sobrietà post natalizia, siamo chiamati per l’ennesima volta a fare i conti con la bilancia. Che la situazione peso sia più o meno fuori controllo, a mio parere cambia tutto sommato poco, in quanto a monte quello che dovrebbe farci...

Steatosi non alcolica del fegato. Questa sconosciuta

La steatosi epatica non alcolica (NAFLD), ad oggi la malattia del fegato più comune al mondo, è definita da un accumulo di grasso epatico superiore al 5% del peso totale dell’organo, in assenza di abuso di alcol o di malattie virali a carico del fegato. La prevalenza...

Stili nutrizionali efficaci

L’uomo è ciò che mangia. Ludwig Feuerbach   L’alimentazione è uno dei tanti tasselli che compongono il mosaico della salute. Riposo, attività fisica, equilibrio psicologico e sociale, integrazione: sono solo alcuni degli aspetti che completano il puzzle, ognuno...

Il paradosso dell’ Obesità

di Enrico Ponta Il grande aumento del numero di obesi che ha contraddistinto la nostra società negli ultimi anni ha portato con se’ l’incremento endemico di varie patologie, tra cui spiccano per numero quelle cardiovascolari [1,2,3]. Nonostante la circonferenza vita e...