Nutrire … la mente

Una carrellata di letture consigliate a chi vuole nutrire la mente,

sia che si trovi in viaggio verso il lavoro

oppure sotto l’ombrellone

 

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illuminanti:

Perché alle zebre non viene l’ulcera?  di Robert Sapòlsky

La nutrizione nelle malattie del metabolismo  di Giacinto Miggiano

La dieta della longevità  di Valter Longo

Il cibo dell’uomo  di Franco Berrino

La cheto dieta  di Maurizio Tommasini

Dalle sante ascetiche alle ragazze anoressiche  di Walter Vadereycken e Ron van Deth

 

preziosi approfondimenti:

L’intestino felice  di Giulia Enders

I probiotici  di Luciano Lozio

Gravidanza e alimentazione  di Matteo Giannattasio

Mindful eating  di Jon Kabat-Zinn

L’orologio degli organi  di Li Wu

Armi, acciaio e malattie  di Jared Diamond

Quel che una pianta sa  di Daniel Chamovitz

Io mi svezzo da solo!  di L. Piermarini

Catching Fire  di Richard Wrangham

Gli indici glicemici  di Michel Montignac