da Dottor Ponta | Mar 8, 2018 | Salute
La steatosi epatica non alcolica (NAFLD), ad oggi la malattia del fegato più comune al mondo, è definita da un accumulo di grasso epatico superiore al 5% del peso totale dell’organo, in assenza di abuso di alcol o di malattie virali a carico del fegato. La prevalenza...
da Dottor Ponta | Feb 6, 2018 | Salute, Sport e Nutrizione
Vegetarianismo e veganismo sono due regimi alimentari alternativi a quello onnivoro, in grado di coalizzare nel loro insieme diverse posizioni etiche: tutela degli animali, motivazioni salutistiche e ambientali. La decisione di essere veg(etari)ano può derivare...
da Dottor Ponta | Gen 3, 2018 | Salute
“Senza Glutine” è senza dubbio il termine che risuona più spesso a livello mediatico in tema alimentare, avendo raggiunto il massimo della notorietà negli ultimi 10 anni. Nata e pensata per pazienti con un disturbo glutine-correlato come la malattia celiaca, la dieta...
da Dottor Ponta | Mag 17, 2017 | Salute
L’incidenza della malattie infiammatorie intestinali (IBD) è in crescita e l’intervento nutrizionale è a dir poco fondamentale sia in caso di diagnosi che di remissione di tali patologie. La sigla IBD raccoglie un...
da Dottor Ponta | Apr 18, 2017 | Salute, Sport e Nutrizione
Breve sunto del significato metabolico e dell’applicabilità di un regime alimentare molto diffuso, anche tra gli sportivi. Cosa significa dieta chetogenica? In modo più sintetico possibile, una dieta è chetogenica quando è in grado di far produrre corpi...
da Dottor Ponta | Feb 23, 2017 | Salute
Cos’è il nichel Il nichel è un metallo pesante bianco-argenteo, altamente resistente all’acqua. Per la sua ottima resistenza all’ossidazione e stabilità chimica quando esposto all’aria, si utilizza per coniare monete, rivestire il ferro e l’ottone, ma...
