da Dottor Ponta | Mar 8, 2018 | Salute
La steatosi epatica non alcolica (NAFLD), ad oggi la malattia del fegato più comune al mondo, è definita da un accumulo di grasso epatico superiore al 5% del peso totale dell’organo, in assenza di abuso di alcol o di malattie virali a carico del fegato. La prevalenza...
da Dottor Ponta | Feb 6, 2018 | Salute, Sport e Nutrizione
Vegetarianismo e veganismo sono due regimi alimentari alternativi a quello onnivoro, in grado di coalizzare nel loro insieme diverse posizioni etiche: tutela degli animali, motivazioni salutistiche e ambientali. La decisione di essere veg(etari)ano può derivare...
da Dottor Ponta | Gen 3, 2018 | Salute
“Senza Glutine” è senza dubbio il termine che risuona più spesso a livello mediatico in tema alimentare, avendo raggiunto il massimo della notorietà negli ultimi 10 anni. Nata e pensata per pazienti con un disturbo glutine-correlato come la malattia celiaca, la dieta...
da Dottor Ponta | Mag 17, 2017 | Salute
L’incidenza della malattie infiammatorie intestinali (IBD) è in crescita e l’intervento nutrizionale è a dir poco fondamentale sia in caso di diagnosi che di remissione di tali patologie. La sigla IBD raccoglie un...
da Dottor Ponta | Mag 12, 2017 | Sport e Nutrizione
Riducendo i carboidrati dalla dieta entro una certa soglia ogni giorno (vedasi articolo precedente), si dà avvio nel giro di 72 ore alla condizione di chetonuria (presenza di chetoni nelle urine). L’esercizio fisico chiaramente interagisce con la velocità di ingresso...
